Redacción
BBC Mundo
4 horas
Imagen MICHAEL
GURVEN/AP Los tsimané prácticamente no tienen riesgos de cardiopatías, según el
estudio.
Las
arterias de los tsimané, una comunidad indígena que vive en la Amazonía
boliviana, son las más sanas jamás registradas en cualquier grupo de población
del mundo, según un estudio publicado en la revista The Lancet.
Los investigadores se
sorprendieron al comprobar que los tsimané adultos carecen del endurecimiento
de las arterias que parece inevitable con la edad en otras sociedades.
"Tienen menos aterosclerosis que las mujeres y
hombres japoneses que siguen una dieta extremadamente baja en grasas", le
dijo a BBC Mundo Chris Rowan, cardiólogo y uno de los investigadores que visitó
a los tsimané tres veces para este estudio.
"Su edad vascular general es
al menos una década más joven que la media de cualquier otra población del
mundo", añadió.
Arterias menos rígidas
Imagen NATIONAL INSTITUTES OF HEALTH DE
EE.UU. Aterosclerosis coronaria
La aterosclerosis coronaria es el endurecimiento que se produce
en las paredes de las arterias con la acumulación de grasa, colesterol y otras
sustancias.
Con el tiempo se forman placas
que pueden estrechar u obstruir las arterias, dificultar el flujo de la sangre
y provocar enfermedades del corazón.
Pero un tsimané de 80 años tiene la misma edad vascular que un
estadounidense de unos 55, según los resultados de la investigación.
El 85% de los adultos observados
no tenían riesgo alguno de cardiopatías. Y el secreto de sus saludables
arterias radica, según los investigadores, en su dieta y estilo de vida.
El
secreto de los tsimané en 5 claves
Imagen BEN TRUMBLE/El 17% de la dieta tsimané
proviene de la caza.
Actividad
física: los tsimané solo están inactivos el 10% del tiempo que pasan
despiertos. Como media los hombres son físicamente activos durante 6 o 7 horas
al día, y las mujeres de 4 a 6. Esa actividad física incluye la caza, la pesca,
y la agricultura.
Dieta
muy baja en grasas: solo un 14% de lo que ingieren es grasa y en
ningún caso son grasas trans.
Dieta
alta en hidratos de carbono: constituyen un 72% de lo que
comen. Los principales alimentos son el arroz, el plátano o banano, el maíz, la
yuca o mandioca, la fruta y las nueces.
Dieta
libre de alimentos procesados: sus principales fuentes de
proteína y grasa son los animales que cazan o pescan y los vegetales y frutas
que cultivan o recolectan.
No
fuman: es muy raro entre la población estudiada
Pero su estilo de vida también
cambia
Imagen MICHAEL GURVEN/AP Los investigadores
visitaron 85 aldeas tsimané entre 2014 y 2015 y en total estudiaron a 705
adultos
A pesar de la notable salud
arterial de los tsimané, los investigadores observaron que sus niveles de colesterol han aumentado
gradualmente en los últimos cinco años, algo que atribuyen a cambios
recientes en su estilo de vida.
Con la llegada de nuevas carreteras
y el uso de canoas motorizadas ahora acceden mucho más fácilmente al mercado
local donde pueden comprar azúcar, harina y aceite para freír.
Imagen BEN TRUMBLE/La pesca es una de las
actividades cotidianas de los tsimané.
"Como resultado tienen que
remar menos, así que son físicamente un poco menos activos, y además tienen
acceso a productos del mercado que antes eran inaccesibles", le dijo a BBC
Mundo Chris Rowan.
"Sus niveles de colesterol
LDL pasaron de 72 a 90 o 100 en un periodo de tiempo reducido", dijo
Rowan.
Y por eso los científicos creen
que la salud de las arterias de los tsimané se debe al estilo de vida no a sus
características genéticas.
Imagen
MICHAEL GURVEN/AP Los hombres tsimané están activos durante una media de 6 o 7
horas al día.
¿Qué elementos
de su estilo de vida se pueden exportar?
La actividad física es uno de los
más evidentes. En pasos diarios, los investigadores calcularon que los hombres
tsimané dan unos 17.500 y las mujeres unos 15.500.
"Algunas personas tienen
pulseras inteligentes del tipo Fitbit, y aspiran a dar de 5.000 a 10.000 pasos
al día. Pero nuestros datos sugieren que esa cantidad probablemente no sea
suficiente", comenta Rowan.
En general, "este estudio
demuestra que la aterosclerosis coronaria podría evitarse si la gente adoptara
algunos elementos del estilo de vida tsimané, manteniendo muy bajos el colesterol LDL, la presión sanguínea y el
azúcar, no fumando y siendo físicamente activos", dijo el doctor
Gregory S. Thomas, uno de los cardiólogos que participó en el estudio, de Long
Beach Memorial Medical Centre.
¿Cómo se hizo el estudio?
Imagen CHRIS ROWAN/Los TAC se hicieron en un
hospital de la ciudad de Trinidad, a donde los Tsimane se desplazaron para
hacer las pruebas.
Los investigadores visitaron 85
aldeas tsimané entre 2014 y 2015 y en total estudiaron a 705 adultos de entre
40 y 94 años.
Los cardiólogos les hicieron un
escáner tipo TAC (tomografía axial computarizada) y analizaron su presión
sanguínea, ritmo cardiaco, colesterol y nivel de glucosa.
Los tsimané tuvieron que
desplazarse hasta un hospital de la ciudad de Trinidad para hacerse los TAC,
así que los investigadores agradecieron su participación dándoles herramientas
como anzuelos para pescar o agujas para calcetar.
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